|
Dana
Karkas |
|
 |
| Özelliği |
Kol ve buttan oluşan parçalar
halinde takım olarak konuşulur. |
| Ağırlık |
180-270 kg. |
| Ambalaj |
Kol ve buttaki gibi isteğe
bağlı pamuk dokuma kefenli. |
| Muhafaza |
0 ile
+4 ° C ' de
7-10 gün. |
| |
|
|
|
Kol |
|
 |
| Özelliği |
11 kaburgalı
çeyreklenmiş,Antrkot,Kol-Kürek,Gerdan ve Döş ihtiva eder. |
| Ağırlık |
45-70 kg. |
| Ambalaj |
İsteğe bağlı pamuk dokuma
kefenli. |
| Muhafaza |
0 ile
+4 ° C ' de
7-10 gün. |
| |
|
|
|
But |
|
 |
| Özelliği |
2 Kaburgalı
çeyreklenmiş,Bonfile,Kontrfile,Tranç,Sokum
Yumurta,Nuar,Kontmuar,İncik, ve Pençeta ihtiva eder. |
| Ağırlık |
42-65 kg. |
| Ambalaj |
İsteğe bağlı pamuk dokuma
kefenli. |
| Muhafaza |
0 ile
+4 ° C ' de
7-10 gün. |
| |
|
|
| |
|
|
|1|2|3|4|5|6|7|8| |
